Ingredientes:
- 1 kilo de puerco liso
- Jugo de naranja
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- Romero
- Ají molido
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación:
- Toma un bol y coloca el puerco liso junto con el aceite de oliva, un poco de jugo de naranja, unas ramitas de romero, los dientes de ajo, sal, ají molido y pimienta. Tápalo con papel film y deja marinar por 2 horas en el refrigerador.
- Corta la cebolla en juliana. Colócala en una sartén con aceite de oliva a fuego medio hasta que dore.
- Saca del refrigerador el puerco liso ya marinado, escurre el líquido y añade la carne a la sartén, dejando dorar por ambos lados. Luego, baja el fuego.
- Vierte más jugo de naranja y agrega sal y pimienta al gusto. Tapa y deja cocinar hasta que el jugo espese y tome un color dorado.
¡Anímate a preparar esta receta de puerco liso marinado en jugo de naranja y sorprende a tu familia con un plato lleno de sabor y aroma!
Las Recetas de Paola 