Pechugas de pollo con limón y hierbas aromáticas

Ingredientes:

• 3 pechugas de pollo
• Hierbas provenzales al gusto
• 2 limones
• 100 ml de aceite de oliva virgen extra
• 100 ml de vino blanco
• Sal
• Pimienta al gusto

Procedimiento:

1. Limpia las pechugas de pollo, quitando cualquier telilla y partes de hueso. Sazona con sal y pimienta.
2. Coloca las pechugas en una bolsa grande de congelar con cierre hermético. Añade 100 ml de aceite de oliva y 100 ml de vino blanco a la bolsa.
3. Pica las hierbas a tu gusto (puedes usar albahaca, perejil y cilantro, o probar con salvia, mejorana o cebollino). Añádelas a la bolsa.
4. Corta los limones en rodajas e introdúcelas en la bolsa. Saca el aire, cierra la bolsa y masajea para que los ingredientes se mezclen completamente con las pechugas.
5. Deja marinar el pollo en la nevera durante 2 a 4 horas.
6. En una sartén grande y resistente al fuego, calienta dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Dora las pechugas de pollo durante unos 7 minutos por cada lado.
7. Añade la marinada a la sartén y cubre con una tapa. Cocina hasta que las pechugas estén bien cocidas.

¡Disfruta de estas deliciosas pechugas de pollo marinadas! Comparte tu experiencia en los comentarios y no olvides seguirnos para más recetas deliciosas.