Mantecados

Ingredientes:

• 1 taza de Manteca
• 2 tazas de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharada de Vainilla
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Pizca de sal
• 1 cucharadita de canela

Preparación:

1. Batir la manteca:
   • En un bol grande, batir la manteca hasta que esté cremosa.
2. Agregar azúcar y canela:
   • Añadir el azúcar y la canela a la manteca, continuar batiendo hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
3. Incorporar huevos y vainilla:
   • Agregar la esencia de vainilla y los huevos, previamente batidos, a la mezcla anterior. Continuar batiendo hasta que estén bien incorporados.
4. Tamizar ingredientes secos:
   • En otro recipiente, tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal.
5. Mezclar los ingredientes:
   • Incorporar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea.
6. Formar y hornear:
   • Precalentar el horno a la temperatura indicada (generalmente 180°C).
   • Formar discos redondos con la masa y colocarlos en una bandeja para hornear previamente engrasada o con papel para hornear.
7. Hornear:
   • Hornear los discos de masa en el horno precalentado durante el tiempo especificado en la receta (normalmente de 10 a 12 minutos o hasta que estén dorados).

¡Listo para disfrutar! Estas galletas de canela son perfectas para acompañar un café o té. ¡Atrévete a prepararlas y deleitar a tus invitados con su delicioso aroma y sabor casero!

¡Anímate a hornear estas deliciosas galletas y disfruta con tus seres queridos!