Ingredientes:
- 2 libras de zapallo
- 1 cebolla, cortada en cuadritos
- Pimienta y sal al gusto
- ½ taza de vinagre
- Aceite al gusto
Preparación:
- Cocinar el zapallo:
- Cocine el zapallo en agua hirviendo hasta que esté blando. Luego, escúrralo y déjelo enfriar. Pele el zapallo y córtelo en cuadritos.
- Preparar la mezcla:
- En un bol grande, mezcle la cebolla picada, pimienta, sal, aceite y vinagre.
- Mezclar con el zapallo:
- Agréguele los cuadritos de zapallo a la mezcla preparada en el paso anterior. Mezcle bien para asegurarse de que todos los ingredientes estén integrados y el zapallo esté bien aliñado.
- Servir:
- Sirva el zapallo aliñado como acompañamiento o como parte de una ensalada. Puede servirse frío o a temperatura ambiente, según su preferencia.
¡Disfrute de esta sencilla y sabrosa receta de zapallo aliñado!
Las Recetas de Paola 