Choco Flan

Ingredientes:

• Para el flan:
  • 4 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
• Para el caramelo:
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1/4 de taza de agua
• Para la torta:
  • 1 caja de bizcocho de chocolate

Preparación:

1. Preparación del caramelo:
   • En un molde redondo de 20 cm, coloque el azúcar y el agua a fuego lento.
   • Cocine por unos 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo.
   • Deje cocinar hasta que adquiera un tono dorado y luego deje enfriar.
2. Preparación del flan:
   • En un bol, mezcle los huevos, la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla.
   • Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén integrados de manera uniforme y reserve.
3. Ensamblaje y horneado:
   • Vierta la mezcla de caramelo en el molde preparado.
   • Luego, añada la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde.
   • Coloque el molde en un horno precalentado en baño María a 180°C (350°F) por aproximadamente 35 minutos, o hasta que al insertar un palito de madera este salga limpio.
4. Agregar la mezcla del pastel de chocolate:
   • Después de cocinar el flan, vierta cuidadosamente la mezcla del bizcocho de chocolate sobre el flan en el molde.
   • Hornee nuevamente a 180°C (350°F) por aproximadamente 45 minutos, o hasta que el pastel de chocolate esté cocido.
5. Desmolde y servir:
   • Al momento de desmoldar, asegúrese de que el choco flan esté completamente frío para evitar que se rompa.
   • Sirva y disfrute de este delicioso choco flan, perfecto para cualquier ocasión especial.

¡Disfruta preparando este exquisito choco flan y sorprende a tus invitados con su delicioso sabor! No olvides compartir esta receta con amigos y familiares.