Ingredientes:
- 1 taza de margarina suave
- 4 huevos
- 1 taza de harina
- 1/8 cucharadita de sal
- 2 tazas de azúcar
- 5 onzas de chocolate amargo
- 1 taza de nueces picadas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Procedimiento:
- Preparación del molde:
- Precaliente el horno a 350°F.
- Engrase y enharine un molde de 13” por 9” por 2”.
- Preparación de la masa:
- Creme la mitad de la margarina con el azúcar.
- Añada los huevos y bátalos bien, luego agregue la esencia de vainilla.
- Preparación del chocolate:
- Derrita el chocolate con el resto de la margarina a baño maría.
- Enfríe la mezcla de chocolate y luego incorpórela a la primera mezcla. Bata bien para integrar.
- Mezcla final y horneado:
- Agregue la harina y mezcle hasta que esté bien incorporada.
- Añada las nueces picadas y envuelva suavemente.
- Vierta la mezcla en el molde preparado y hornée por 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Finalización:
- Enfríe el pastel y córtelo en cuadros.
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Las Recetas de Paola 