Ingredientes:
- Varios filetes de pollo a la plancha
- 2 Huevos
- 8 tiras de bacon
- 150 gramos de queso rallado (mozzarella)
- Sal al gusto
Preparación:
- Corta los filetes de pollo a la plancha en trozos pequeños.
- Bate los huevos con un poco de sal y remoja los trozos de pollo en la mezcla.
- Forra un molde metálico con papel de aluminio. Coloca en el fondo las tiras de bacon y añade los trozos de pollo con huevo y el queso rallado mozzarella al gusto.
- Frota los bordes y un poco de la parte exterior del molde con aceite. Luego, coloca un círculo de hojaldre (de diámetro ligeramente mayor que el del molde) sobre éste, presionando los bordes para sellarlos. Haz algunas incisiones en la superficie del hojaldre para permitir la salida del vapor durante la cocción. Puedes usar los recortes de hojaldre como decoración si lo deseas.
- Hornea el pastel durante aproximadamente 30 minutos a 180ºC, o hasta que esté completamente cocido. Para verificar, introduce un palillo en el centro y asegúrate de que salga limpio.
¡Disfruta de este delicioso pastel de pollo con bacon y queso! No olvides dejar tus comentarios y sugerencias en la publicación.
Las Recetas de Paola 