Corte la lengua en rebanadas y rellénelas con queso. Páselas por huevo batido y pan molido, luego fríalas. Para la salsa, sofría cebolla, ajo y ají, luego agregue ingredientes y cocine. Sirva la lengua con la salsa y acompañe con puré de ñame. Deliciosa receta para compartir con amigos y familiares.