Las Recetas de Paola
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Pan de coco
Los panes de coco caseros son fáciles de preparar. Mezcla harina, azúcar, leche, levadura, huevos, sal y esencia de coco o vainilla. Amasa, forma bolitas, barnízalas con clara de huevo y cúbrelas con coco rallado y azúcar. Hornea a 160°C durante 30 minutos. ¡Disfruta tus deliciosos panes de coco caseros!
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Brochetas de Cerdo con piña
Los ingredientes incluyen cerdo, pimientos, piña, brócoli, cebolla morada, salsa de soya, jengibre, sal, pimienta y aceite de oliva. La preparación consiste en sazonar la carne, armar las brochetas e incorporar salsa de soya antes de servir.
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Sopa de marisco con leche de coco
En este delicioso plato caribeño, la sopa de mariscos con coco, se combinan pescado, camarones, conchuelas, almejas, bacalao y longorón con vegetales como yuca, ñame, otoe, cebolla, tomate, ajíes y hojas de culantro, todo cocinado con leche de coco. Una receta exquisita para disfrutar en familia.
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Sopa de camarón
Una deliciosa receta de sopa de camarones con papas, tomates, ají pimiento, ajíes dulces, pasta de tomate y fideos. Sofría las verduras, agregue agua y fideos, hierva, luego añada camarones y cocine. ¡Disfruta esta deliciosa sopa!
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Mayonesa de aguacate y cilantro
Una deliciosa salsa de aguacate: mezcle mayonesa, aguacate maduro, cilantro, ajo, jugo de limón, salsa Tabasco Verde y sal. Licúe hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Ajuste la cantidad de Tabasco y sal según su gusto. Puede prepararla con anticipación y refrigerarla.
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