Las Recetas de Paola
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Bombas rellenas de crema pastelera
La receta es para hacer masa para donas y crema pastelera. La masa se prepara mezclando ingredientes secos y líquidos, amasando y dejando reposar. La crema pastelera se elabora con yemas, azúcar, fécula de maíz, leche y mantequilla, cocinándola hasta que espese.
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Palitos de Pescado
Ingredientes: corvina, huevos, harina trigo, miga pan, sal, pimienta, queso crema, limón, curry, cilantro, tomillo. Preparación: cortar, cubrir, pasar, freír. Salsa: queso, limón, sal, pimienta. Servir: con cilantro y sal marina, o salsa de yogur y pepino. ¡Deliciosos palitos de corvina caseros!
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Lagarto Guisado en Salsa
El lagarto asado es una receta deliciosa y fácil de preparar. Sazona, sella y cocina el lagarto con cebolla en una olla a presión, luego corta en rodajas y hornea con una salsa espesa hecha con el caldo de cocción. El resultado es una carne tierna y llena de sabor.
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Crema de frijoles negros con chorizos
Dos latas de frijoles negros se cocinan con cebolla, ajo, caldo de pollo y crema de leche. Se sirve con chorizo y cebollino. Ideal para una cena reconfortante.
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Ensalada de pasta fría con aguacate, tomate y queso
Mezcle pasta cocida con tomates, cebolla, aguacate, limón, queso, albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta. Pruébelo y sirva. Deliciosa ensalada de pasta lista para disfrutar.
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