Bollo de Dulce de Anís

Este delicioso bollo de dulce de anís es una receta tradicional con un suave aroma a anís y un toque dulce que encanta a todos. Ideal para compartir en familia o disfrutar con una taza de café o té.

Ingredientes

• 2 libras de masa de maíz

• 1 ½ cucharaditas de semillas de anís

• 1 taza de miel (ajusta la cantidad según tu gusto)

• 1 pizca de sal

• Hojas de caña bien limpias para envolver

• Hilo de cocina para amarrar

Preparación

1. En un recipiente grande, coloca la masa de maíz y mézclala con la miel hasta integrar bien.

2. Agrega las semillas de anís y la pizca de sal, y continúa mezclando hasta obtener una masa suave y homogénea.

3. Coloca una porción de masa en el centro de cada hoja de caña.

4. Envuelve bien la masa formando los bollos y amárralos con hilo de cocina para asegurar que no se abran.

5. Coloca los bollos en una olla grande con suficiente agua y cocina a fuego medio durante aproximadamente 45–60 minutos, hasta que estén firmes.

6. Retira del fuego, deja reposar unos minutos y sirve caliente o a temperatura ambiente.

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