La cabanga es un dulce tradicional panameño con una mezcla irresistible de coco, papaya verde y miel. Su textura suave y su sabor tropical la convierten en una delicia casera ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 1 coco
- 1 papaya verde
- 2 tazas de miel
Preparación:
- Ralla el coco y colócalo en un recipiente grande.
- Pela la papaya verde, retira las semillas y rállala finamente.
- Coloca la papaya rallada en una olla con agua caliente y cocina durante unos minutos hasta que se ablande ligeramente. Escurre bien.
- Mezcla el coco rallado con la papaya cocida en una olla grande.
- Agrega la miel y cocina a fuego medio, removiendo constantemente con una cuchara de madera para evitar que se pegue.
- Cocina hasta que la mezcla espese y adquiera un color dorado, con una textura pegajosa y brillante.
- Retira del fuego, deja enfriar y sirve en porciones pequeñas. También puedes colocar la mezcla en moldes para darle una forma más atractiva.
¡Disfruta esta deliciosa cabanga panameña, un postre lleno de sabor tropical y tradición que encantará a todos!
Las Recetas de Paola 