- Las semillas de lino son una excelente fuente de fibra, ácidos grasos omega-3 y antioxidantes. Incorporarlas a tu dieta diaria puede ayudarte a mejorar la digestión, reducir el colesterol y brindar energía.
- Formas de Consumir Semillas de Lino:
- En batidos: Agrega una cucharada de semillas de lino molidas a tus batidos para aportar textura y un extra de nutrientes sin alterar mucho el sabor.
- En yogur o avena: Espolvorea las semillas de lino en tu yogur o en un tazón de avena. Además de su suave sabor a nuez, te ayudará a aumentar el contenido de fibra en tu desayuno.
- Como ingrediente en recetas de repostería: Añade semillas de lino a la mezcla de tus panes, muffins o galletas para incrementar su valor nutricional.
- Como sustituto del huevo: Mezcla una cucharada de semillas de lino molidas con tres cucharadas de agua y deja reposar durante unos minutos. Esta mezcla se puede usar como reemplazo del huevo en algunas recetas veganas.
- En ensaladas o platos principales: Espolvorea semillas de lino sobre ensaladas, sopas o platos principales para añadir un toque crujiente.
- Consejos Importantes:
- Utiliza semillas molidas: Es recomendable consumir las semillas de lino molidas, ya que el cuerpo las digiere mejor y aprovecha mejor sus nutrientes.
- Conservación: Guarda las semillas de lino molidas en un recipiente hermético en el refrigerador para preservar su frescura y evitar que se vuelvan rancias.
Incorpora las semillas de lino en tu día a día y empieza a disfrutar de sus beneficios para la salud. ¡Prueba estas ideas y crea tus propias combinaciones!
Las Recetas de Paola 