Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 20 ajíes dulces maduros
- 3 ½ tazas de agua
- Aceite al gusto
- Sal al gusto
Preparación:
- Limpia los ajíes dulces, retirando las semillas, y córtalos en pequeños trozos.
- Sofríe el arroz en una sartén con aceite a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que tome un color dorado.
- Añade los ajíes dulces picados al arroz y mezcla bien para que se integren los sabores.
- Agrega el agua y la sal al gusto. Deja cocinar a fuego alto hasta que el agua se haya evaporado casi por completo.
- Tapa la sartén, baja el fuego a nivel bajo y cocina a fuego lento por 20 minutos o hasta que el arroz esté completamente cocido.
- Retira del fuego, deja reposar unos minutos y ¡listo para servir!
Este Arroz con ají dulce es perfecto para acompañar tus comidas diarias o darles un toque especial a tus platos. ¡Prueba esta receta en casa y sorprende a tu familia!
Si te gustaría recibir más recetas fáciles y deliciosas, ¡no olvides suscribirte a nuestra página!
Las Recetas de Paola 