- Propiedades antioxidantes: El apio es rico en flavonoides, compuestos vegetales con potentes propiedades antioxidantes. Estos antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres, responsables del envejecimiento celular y enfermedades como el cáncer.
- Efecto antiinflamatorio: El apio contiene apigenina, un compuesto con propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, especialmente en casos de artritis, enfermedades autoinmunes y problemas digestivos
- Diurético natural: El agua de apio es un diurético natural, lo que significa que ayuda a eliminar el exceso de líquidos del cuerpo. Esto puede ser beneficioso para personas con problemas de retención de líquidos, presión arterial alta o cálculos renales
- Mejora la digestión: El apio es una buena fuente de fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. Además, la fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre y colesterol.
- Hidrata y refresca: El agua de apio es una bebida hidratante y refrescante, perfecta para combatir el calor y la deshidratación. Además, su bajo contenido en calorías la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan cuidar su peso.
- Refuerza el sistema inmunológico: El apio contiene vitamina C, un nutriente esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. La vitamina C ayuda a combatir las infecciones y mantener el cuerpo sano.
- Beneficios para la piel: Las propiedades antioxidantes del apio también pueden ser beneficiosas para la piel, ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro y las arrugas.
- Efecto calmante: El apio tiene propiedades calmantes que pueden ayudar a reducir el estrés y la ansiedad. Beber agua de apio antes de acostarse puede ser una buena manera de conciliar el sueño.
¿Cómo prepararla?
Lava bien los tallos de apio.
Córtalos en trozos pequeños.
Agrégalos a una jarra de agua.
Deja reposar durante la noche para que el agua absorba los nutrientes del apio.
Puedes licuar los tallos con agua y luego colarla para obtener un sabor más intenso.
Agrega un toque de limón o miel para darle un sabor más agradable.
Las Recetas de Paola 